Главная страницаРаботаВакансииПоварТребуется

Вакансия старший повар

22 мая

Рассказать друзьям:
Пожаловаться на объявление
Индустрия Туризм, Гостиницы, Рестораны
Занятость Полная
График работы Сменный

Контакты

Город Покров
Контактное лицо Мария Егорова
Телефон
+7 (961) 2592332 Пожалуйста, скажите владельцу, что вы нашли его объявление на Джази.
Веб-сайт Перейти на сайт
Написать автору

Описание объявления

Обязанности:
  • обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
  • подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;
  • соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
  • умение работать по технологическим картам;
  • формировать заявки на продукты необходимые для работы кухни;
  • умение вкусно и быстро готовить;
  • контролировать качество блюд отдаваемых на линию раздачи;
  • поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;
  • проводить плановые инвентаризации;
  • своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
  • участвовать в плановых генеральных уборках;
  • выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
  • соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
  • уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
  • быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
  • в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
  • своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.
Требования:
  • Знать организацию и технологию производства;
  • поддерживать ассортимент и соблюдать требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
  • знать правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;
  • знать основы рационального и диетического питания; нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
  • знать стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • знать правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • знать правила эксплуатации весовых аппаратов;
  • наличие санитарной книжки;
Условия:
  • Сменный график 2/2
  • работа в динамично развивающейся компании единомышленников;
  • корпоративное питание;
  • предоставление спецодежды;
  • своевременная выплата з/платы;
  • карьерный рост;
  • з/пл - по результатам собеседования;
  • удаленным сотрудникам предоставляется корпоративное жильё.

Карта

Объявления в соседних городах

предложения от частных лиц и компаний недалеко от Покрова

No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц с Бесплатным проживанием . Отель расположен в Солнечногорском районе М
25 июня
Орехово-ЗуевоРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц Обязанности: Приготовление блюд меню А ля карт. Приготовления блюд Ш
24 июня
Орехово-ЗуевоРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар (аэропорт домодедово)
Обязанности: приготовление блюд по стандартам соблюдение санитарных норм Требования: опыт работы
19 апреля
Орехово-ЗуевоРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц с Бесплатным проживанием . Отель расположен в Солнечногорском районе М
25 июня
ДрезнаРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц Обязанности: Приготовление блюд меню А ля карт. Приготовления блюд Ш
24 июня
ДрезнаРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц с Бесплатным проживанием . Отель расположен в Солнечногорском районе М
25 июня
ЭлектрогорскРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
35 000 — 40 000 руб. Место работы На территории работодателя График работы Сменный график Условия Ре
18 июня
ЭлектрогорскРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц с Бесплатным проживанием . Отель расположен в Солнечногорском районе М
25 июня
КуровскоеРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц Обязанности: Приготовление блюд меню А ля карт. Приготовления блюд Ш
24 июня
КуровскоеРаботаВакансииПоварТребуется
No Photo
Вакансия повар
!ВАХТА! 1 месяц через 1 месяц с Бесплатным проживанием . Отель расположен в Солнечногорском районе М
25 июня
ШатураРаботаВакансииПоварТребуется